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Legislación: introducción general
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Es época estival y la seguridad alimentaria cobra protagonismo. En unn sector cada vez más global es neccesario legislar para crear una base de funcionamiento y garantizar que las empresas cumplan unos mínimos. En este artículo mostramos una visión general de la legislación europea y nacional. Leer más... | |
CH Sistemas y el medidor electrónico FOM-310
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CH Sistemas, S.L. comercializa soluciones innovadoras para la mejora de la higiene y calidad en la Hosteleria, Industria Alimenticia, Trasporte y Almacenamiento (APPCC). De entre sus productos destaca el medidor electrónico FOM-310, que, de acuerdo con las normas de Sanidad (B.O.E. 26-01-1989, Art.6) es obligatorio para todos los establecimientos que tienen y manipulan aceites de freír. Leer más... | |
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Madrid, 12-16 julio - 2010
II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
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El curso presenta un enfoque integral e interdisciplinar, donde participarán ponentes procedentes de instituciones de ámbito internacional, de la propia AESAN ,del MARM, representantes de Comunidades Autónomas, de la Industria y de los Consumidores. Se celebra en la Universidad Complutense de Madrid, del 12 al 16 de julio. Leer más... | |
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