Noticias - Febrero 2012

Findus presenta sus nuevas cremas de la gama Verdeliss
23/02/2012

Findus la marca especiliats en ultracongelados, ha ampliado su gama de verduras Verdeliss con el lanzamiento de sus cremas listas para calentar y servir, Pensando en los consumidores y con el objetivo de mejorar su calidad de vida.la marca de distribución domina claramente el mercado de las verduras congeladas, copando más del 86% del mercado en volumen, se convierte en la única que comercializa cremas de verduras del lineal de ultracongelados.
ampliar

Buenas expectativas para los platos preparados en el canal foodservice.
21/02/2012

la Asociación Española de Elaboradores de Platos Refrigerados,presentó el pasado 3 de febrero, las conclusiones del estudio "Plan para la Identificación de Oportunidades del Negocio de la categoría de Platos Preparados en el Canal Foodservice". La hostelería aglutinaría el 20% del mercado total de platos preparados repartiendose tal facturación entre la restauración comercial (87,7%) y social-colectiva (12,3%).
ampliar

Convenio marco de colaboración entre FIAB y FINUT
21/02/2012

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) han firmado un Convenio Marco de Colaboración para el fomento y desarrollo de actividades de interés mutuo en el ámbito de la nutrición y alimentación. Asimismo quieren proveer con este acuerdo, asesoramiento técnico y contribuir a la implementación de estrategias globales de Nutrición y Alimentación, tanto a nivel nacional como regional, en el área iberoamericana.
ampliar

Los dietistas-nutricionistas reprochan a Sanidad que no se les reconozca como categoría profesional
17/02/2012

El pasado 14 de febrero los dietistas-nutricionistas lamentaron en un comunicado que la Consejería de Sanidad de la Generalitat Valenciana ha "incumplido" la "promesa" que les realizó hace ahora cinco años, el 18 de febrero de 2007, de crear una categoría profesional para dirigir las Unidades de Nutrición de todos los hospitales valencianos, integradas en el Servicio de Endocrinología.
ampliar

Cryovac amplia la línea de productos Oven Ease para cocción en el horno
03/02/2012

La marca de envasado al vacío Cryovac ofrece la tecnología Oven Ease con una variedad más amplia de productos de cocción en el horno. El lanzamiento internacional del producto se hizo durante la IPE 2012 en Atlanta.
ampliar

Gestión Analítica de Costes, clave en el control de rentabilidades
03/02/2012

DATISA, compañía española especializada en el desarrollo y comercialización de software ERP, ha dotado a su solución informática para la gestión de Cocinas Centrales, de un nuevo módulo de Contabilidad Analítica. El aplicativo permite un control avanzado de todos los costes así como el análisis de rentabilidades por centros o líneas de negocio y hasta por familias de platos, permitiendo así conocer los que causan pérdidas y actuar sobre los mismos
ampliar
Reportajes | Noticias | Agenda | Tienda | Formación | Contacto | Bibliografía | Glosario | Legislación | Enlaces de interés
Aviso legal    © cocinascentrales.com  ::  info@cocinascentrales.com  ::