Noticias - Enero 2012

Premiados en Sabor del Año 2012
27/01/2012

Sabor del Año ha hecho entrega de sus galardones correpondientes a 2012, tanto para productos distribuidos en el canal doméstico como aquellos destinados a la restauración. El evento tuvo lugar el 26 de enero en el Hotel Urban de Madrid.
ampliar

Nestlé crea envases fáciles de usar con diseños adaptados
27/01/2012

Nestlé ha anunciado que está desarrollando un envase "frustration-free" dirigido a consumidores senior o que tienen disminuida la capacidad de manipular objetos con las manos. El gigante de la alimentación mantiene una práctica de diseño denominada "Diseño Global", una fórmula con la que entró en contacto después de que en 2009 estableciera una alianza con la Universidad de Cambridge.
ampliar

Ampliado el acuerdo de Marcilla y Mahou de la distribución en horeca
26/01/2012

La división Marcilla Coffee Systems de la multinacional Sara Lee ha ampliado el acuerdo que mantenía con el Grupo Mahou San Miguel para la comercialización del café a través de la red de distribución de Mahou para el canal horeca. Así desde este 2012, Mahou distribuirá de forma exclusiva, el café en grano 'Marcilla' en bares, restaurantes y cafeterías del territorio nacional, tras incorporar a su red Huesca, Vitoria y Pamplona.
ampliar

Summumm Royal nueva gama premium de Copesco-Sefrisa
26/01/2012

La empresa Copesco-Sefrisa, con la marca Royal como insignia, especialista en la comercialización de bacalao y salmón ahumado y de una extensa variedad de productos de mar, sigue apostando por la innovación gastronómica y lanza al mercado la nueva gama Summumm. Con estos nuevos lanzamientos, la compañia catalana pretende cubrir las necesidades de sus clientes y ofrecer a sus consumidores productos de la máxima calidad a un precio competitivo y con valor añadido.
ampliar

Javier Estévez ganador de la VI Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012
26/01/2012

Javier Estévez Ballesteros, del restaurante “Mesón de Doña Filo”se convierte el sexto y último finalista de la cuarta edición del Concurso Cocinero del Año 2012. El acontecimiento propiamente se ha celebrado en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid y las actividades paralelas (Chef TV, village de patrocinadores y entrega de premios), dentro del marco de Madrid Fusión, cuyos premios fueron entregados por el cocinero Martín Berasategui, presidente de este evento.
ampliar

El IX concurso "Bocadillos de Autor" de Berlys ya tiene campeón
26/01/2012

Berlys convoca el IX concurso "Bocadillos de Autor" en el marco de la X Cumbre Internacional Gastronómica, MadridFusión 2012, que está teniendo lugar los días del 24 al 26 de enero. En este certamen participaron seis finalistas, elegidos entre casi un centenar de cocineros inscritos de toda España y de países vecinos siendo el cocinero Alex Múgica, proclamado campeón de esta edición con el bocadillo Centollo y Anchoas
ampliar
Reportajes | Noticias | Agenda | Tienda | Formación | Contacto | Bibliografía | Glosario | Legislación | Enlaces de interés
Aviso legal    © cocinascentrales.com  ::  info@cocinascentrales.com  ::