Noticias - Junio 2011

Alimentaria 2012 multiplica su presencia durante los 365 días del año
30/06/2011

El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas desarrolla numerosas actividades y participa activamente en iniciativas que promocionan Alimentaria durante todo el año. Una forma de desestacionalizar la celebración del salón y hacer que Alimentaria esté presente día a día en la actualidad sectorial. Alimentaria 2012 tendrá lugar del 26 al 29 de marzo en el Recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.
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Primeros resultados del proyecto FUTURAL
30/06/2011

Durante los días 27 y 28 de Junio ha tenido lugar en Madrid la celebración de la tercera, y última, Asamblea General del Proyecto FUTURAL.
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El MSPSI informa sobre el brote de E.coli aparecido en Francia
28/06/2011

Está asociado al consumo de brotes de soja frescos distribuidos desde el Reino Unido. No ha tenido incidencias en España.
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Proyecto FUTURAL, tecnologías para los alimentos del futuro
23/06/2011

Futural es el acrónimo del Proyecto "Contribución de las Nuevas Tecnologías en la obtención de futuros alimentos más seguros, más nutritivos, más convenientes y más inteligentes", cuya duración ha sido de 4 años, habiendo finalizado en diciembre de 2010 y presentándose los resultados del mismo los próximos días 27 y 28 de octubre en Madrid.
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Nace PITA, el Portal Internacional de Transparencia Alimentaria
21/06/2011

PITA es una herramienta de promoción del modelo europeo de producción agroalimentaria.
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Se aprueba en el Congreso la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
17/06/2011

La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición se ha aprobado hoy en el Pleno del Congreso de los Diputados, lo que constituye su último trámite. La Ley ha contado con amplio consenso de los grupos parlamentarios.
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La Junta de Andalucía impulsa los productos ecológicos en los comedores escolares
17/06/2011

Las consejerías de Agricultura y Pesca y de Educación han celebrado un encuentro con productores ecológicos andaluces y empresas de catering implicadas en los comedores escolares andaluces -40 en la actualidad-, para la puesta en común de propuestas que contribuyan a incrementar la incorporación de productos ecológicos en los menús de los colegios.
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Más de 40 chefs elaboran una cena solidaria por Lorca
16/06/2011

La Fundación Arte y Gastronomía en colaboración con la Real Academia Española de Gastronomía han puesto en marcha una importante iniciativa para recaudar fondos para los damnificados por el terremoto que tuvo lugar en Lorca.
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400 empleados de Sodexo España se suman a la iniciativa mundial Servathon 2011 contra el hambre
10/06/2011

Colectas solidarias, sesiones de formación nutricional para niños en riesgo de exclusión, o incluso un mercadillo de prendas confeccionadas por los propios empleados son algunas de las iniciativas desarrolladas por Sodexo en nuestro país
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Unas longanizas de Teruel causan 60 casos de legionela en la C. Valenciana
09/06/2011

Sanidad detecta el lote de embutido en mal estado y obliga al productor a paralizar la distribución.
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HDD HOTELEX + DESIGN DECO China clausura su 20ª edición con unas cifras récord de participación, asistencia y negocio
08/06/2011

HDD (Hotelex + Design Deco China) es el nuevo concepto ferial que ha surgido de la celebración conjunta de los salones Hotelex (Equipamiento Industrial Hostelero, Catering), ExpoBuild (Sanitarios, Revestimientos y Aplicaciones Constructivas), y China Clean (Limpieza Profesional).
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Oxfam advierte que los precios de los alimentos se duplicarán en 2030
03/06/2011

La ONG acaba de publicar un informe titulado 'Cultivar un futuro mejor' en el que alerta de la insostenibilidad del sistema alimentario mundial e insta a los gobiernos a que tomen medidas.
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El sector del catering mantiene ventas
02/06/2011

El sector del catering cerró 2010 con un volumen de negocio de 3.280 millones de euros, lo que representa un ligero incremento del 0,6% respecto al ejercicio anterior, gracias a que el crecimiento del segmento de colectividades compensó la caída de las ventas en el catering de gama alta y aéreo.
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Los híper alemanes empiezan a desbloquear la fruta española
01/06/2011

El consumo nacional de pepinos cae pese al desplome de los precios. Estados Unidos mantiene bajo sospecha las hortalizas españolas.
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