Noticias - Mayo 2011

Un español que viajó a Alemania, ingresado con síntomas de la bacteria E.coli
31/05/2011

Se esperan los resultados del cultivo efectuado al paciente para confirmar si tiene la variante dañina de la bacteria E.coli
ampliar

Barrufet Group diseña una nueva gama de platos de IV y V gama
31/05/2011

A fin de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo, la formulación de platos fáciles de preparar que mantengan las propiedades nutritivas del pescado.
ampliar

Edesa Hostelera presenta Drop-In
30/05/2011

Edesa Hostelera, referente en el mercado del equipamiento profesional para la hostelería vuelve a innovar con su nueva Gama de Elementos Técnicos para Buffet y Self- Service denominada Drop-In.
ampliar

Serunión conciencia a los niños en el Día Internacional del Celíaco
27/05/2011

Serunión servirá un menú sin gluten para concienciar a 75.000 niños en 500 colegios de toda España en el Día Internacional del Celíaco.
ampliar

Mañana celebramos el Día Nacional de la Nutrición 2011
27/05/2011

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración con otras instituciones y con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria.
ampliar

Los restaurantes alemanes deberán informar de sus condiciones sanitarias
26/05/2011

Según una reciente decisión tomada por la reunión de ministros de Protección al Consumidor de la totalidad de los Länder alemanes, excepto el de Baviera, las autoridades sanitarias implantarán un nuevo sistema de control por el que a través de unas señales de tipo semáforo, se informará a los posibles clientes de un restaurante de las condiciones sanitarias e higiénicas del establecimiento.
ampliar

Alerta alimentaria en Alemania por E.coli
26/05/2011

La bacteria ya se ha cobrado la vida de dos personas. Una anciana, de 89 años, ha fallecido en el norte del país. El número de posibles infectados supera los 600.
ampliar

Serunión reparte 600 menús entre los damnificados del seísmo de Lorca
23/05/2011

La empresa de restauración colectiva Serunión repartió el pasado viernes cerca de 600 menús entre los damnificados del terremoto de Lorca que se encuentran en el campamento de La Torrecilla, según han informado fuentes de la citada empresa en un comunicado.
ampliar

Los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería y colectividades presentan su oferta en el mercado norteamericano
19/05/2011

La AFEHC estará en la próxima edición de la feria NRA (Restaurant Hotel-Motel Show) que tendrá lugar en Chicago.
ampliar

Intercarn 2012 potenciará nuevas sinergias entre salones y más encuentros de negocio
18/05/2011

Más intercambio. Más sinergias. Más oportunidades de negocio. Así se prepara la próxima edición de Intercarn que desde su nueva ubicación en el pabellón 5 de Fira de Barcelona Gran Vía estará junto a Interlact y Expobebidas. Además, la cercanía con Intervin y Restaurama en los pabellones colindantes hace prever importantes sinergias entre ambos salones para explorar vías de crecimiento entre los participantes.
ampliar

"Tetra Evero Aseptic", la primera botella de cartón aséptico para leche
18/05/2011

La multinacional sueca Tetra Pak ha presentado en sociedad 'Tetra Evero Aseptic', la primera botella de cartón aséptico para leche, su mayor innovación de los últimos años y cuyo lanzamiento ya adelantó Alimarket Envase el pasado mes de abril.
ampliar

Itene presenta en Interpack sus últimas novedades en envases activos e inteligentes
13/05/2011

El Instituto Tecnológico de Embalaje, Logística y Transporte (Itene) participa con stand propio en la feria Interpack, considerada como la más importante a nivel mundial dedicada a envase y embalaje.
ampliar

La CNC expedienta a varias asociaciones de la industria cárnica
12/05/2011

Las asociaciones cárnicas denunciadas son Confecarne, Aice y Fecic y el motivo es una posible recomendación colectiva.
ampliar

Agroindustrias Tropicales comercializa productos de IV y V gama elaborados con chirimoya
12/05/2011

La consejera Clara Aguilera visitó las instalaciones de Frutas El Romeral, miembro de Agroindustrias Tropicales
ampliar

José Andrés recibe el más prestigioso galardón de la restauración norteamericana
11/05/2011

El cocinero español recibe el galardón más prestigioso de la restauración de EE UU.
ampliar

Los españoles tiramos a la basura el 18% de la comida que compramos
11/05/2011

Más de la mitad podría haberse consumido y disfrutado con una mejor planificación, almacenaje y conservación.
ampliar

Jofemar presenta un nuevo vending para productos de grandes dimensiones
10/05/2011

Entre los días 27 y 29 Abril, en la feria Vending NAMA, celebrada cada año en la ciudad de Chicago, la empresa fabricante de máquinas automáticas con sede en Navarra, Jofemar, presentó al publico un nuevo modelo de máquina expendedora, la Vision Extra-Selecciones.
ampliar

El sector agroalimentario español acude a su cita con la feria Tutto Food 2011
06/05/2011

Un total de diez empresas españolas acudirán –de la mano de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)– a la feria del sector agroalimentario Tutto Food, que se celebrará en Milán del 8 al 11 de mayo.
ampliar

La Fundación Itene analizará la nueva legislación sobre packaging alimentario
04/05/2011

La Fundación Itene ha organizado para el próximo 10 de mayo un taller denominado “Adaptación de la Nueva Legislación de Seguridad Alimentaria aplicable a Envase”, con el fin de orientar a las empresas usuarias y fabricantes de envases y materias primas relacionadas en el correcto cumplimiento de los cambios producidos en la legislación europea que regula todos los materiales en contacto con alimentos.
ampliar

Francisco Carrió asume la Presidencia de la Asociación de Organizadores Feriales de España
03/05/2011

El directivo es también Consejero- Director General de Reed Exhibitions Iberia y de Alimentaria Exhibitions.
ampliar

La Unión Europea fomenta el consumo de fruta en los colegios
03/05/2011

Los niños españoles comerán más fruta durante el próximo curso 2011-2012, gracias a la subvención de 6,2 millones de euros otorgada a nuestro país por la la Comisión Europea (CE)
ampliar
Reportajes | Noticias | Agenda | Tienda | Formación | Contacto | Bibliografía | Glosario | Legislación | Enlaces de interés
Aviso legal    © cocinascentrales.com  ::  info@cocinascentrales.com  ::