Noticias - Marzo 2011

Brassica, galardonada con el Premio Cádiz Innova
31/03/2011

Brâssica Group ha sido reconocida como la mejor empresa en la aplicación de tecnología de envasado y dosificado en innovación de procesos.
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Costa de Almería culmina la mayor fábrica de V gama de la provincia andaluza
31/03/2011

QDelicias es la nueva marca que producirá al año un millón de kilos de pimientos asados.
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Alimentaria Exhibitions confía a Grupo Caterdata la coorganización de BCNVanguardia
28/03/2011

Los organizadores de Alimentaria y Grupo Caterdata firman un convenio de colaboración que abarca las tres próximas ediciones del salón. BCNVanguardia incidirá en los conceptos más innovadores de la gastronomía y dará protagonismo a los chefs más creativos en aspectos relacionados con la gastronomía y su entorno.
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El Estado asegura que dispone de una amplia red de vigilancia radiológica ambiental
25/03/2011

El Estado español dispone de un amplio sistema de redes de vigilancia radiológica medioambiental, que se compone de la Red de Vigilancia de Ámbito Nacional del Consejo de Seguridad Nuclear (CSN) y de la Red de Alerta de la Radioactividad (RAR) dependiente de la Dirección General de Protección Civil.
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Nueva campaña europea de información y promoción de los signos de calidad DOP-IGP
25/03/2011

Esta campaña, cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, tuvo lugar en un restaurante de la capital española.
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Más de un centenar de empresas españolas participan en Alimentaria&Horexpo Lisboa 2011
24/03/2011

La feria se reinventa con un nuevo proyecto que conjuga más oferta y máxima responsabilidad.
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La mejor producción internacional tendrá en Olivaria su salón de referencia
24/03/2011

El Salón del aceite de oliva y los aceites vegetales de Alimentaria estrenará en 2012 ubicación preferente.
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La OMS avisa: la radiación sobre los alimentos japoneses es muy alta
22/03/2011

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido de que la detección de radiación en alimentos tras el terremoto que dañó la planta nuclear de Fukushima en Japón es un problema más serio de lo que se había previsto originalmente.
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Continúa la lucha entre Danone y la EFSA
17/03/2011

Danone responde a los juicios de la Autoridad Europea de Sanidad Alimentaria (EFSA) en relación a su producto Actimel. Danone pide a la EFSA que comunique sus "opiniones minoritarias" tras su rechazo al producto.
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Londres prohíbe a los inmigrantes extracomunitarios trabajar en establecimientos de comida rápida
16/03/2011

El gobierno británico ha establecido la prohibición a las empresas de comida rápida y comida para llevar de contratar a inmigrantes que provengan de países que no forman parte de la Unión Europea.
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Restaurama 2012 será la cita obligada para el profesional de la hostelería y la restauración
11/03/2011

El que viene siendo uno de los salones locomotora de las últimas ediciones de Alimentaria, arranca con fuerza los preparativos de su próxima edición, del 26 al 29 de marzo de 2012.
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Se publica el Real Decreto regulador del Registro de empresas alimentarias y alimentos
10/03/2011

El Real Decreto actualiza la legislación nacional adaptándose a la normativa europa
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EE.UU. controlará la seguridad alimentaria de sus importaciones
08/03/2011

Barack Obama firma la Ley de la Modernización de Seguridad Alimentaria para controlar las exportaciones en el país.
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Verdifresh aumenta sus ventas y sus inversiones
07/03/2011

El interproveedor de Mercadona de productos de IV Gama alcanzó unas ventas de 74,48 millones de euros en 2010, una cifra que supone un incremento del 8%. En 2010, Verdifresh espera alcanzar los 80 millones de euros en ventas, para lo que invertirá 2,5 millones.
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Los españoles nos alejamos de la Dieta Mediterránea
04/03/2011

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha llevado a cabo la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española.
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La cuarta edición de Qualimen congrega cerca de 10.000 profesionales del sector
04/03/2011

La zona expositiva –con la participación de 253 marcas- y un amplio programa de charlas, catas, y presentaciones han atraído a cerca de 10.000 profesionales del sector.
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Sodexo soluciones de servicio On-site aumentó un 5% su facturación, alcanzando los 194 millones de euros
03/03/2011

El negocio de facilities management se sitúa ya en el 18% de la cuota total de negocio en España, mientras que el 82% restante lo acapara el segmento de la restauración colectiva.
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El nuevo OnVu ICE de BASF permite controlar la cadena de frío gracias a etiquetas inteligentes
02/03/2011

Se trata de etiquetas sensibles a la temperatura y que muestra el estado de la cadena de frío a través del color de la tinta impresa en éstas.
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Qualimen 2011 abre sus puertas
01/03/2011

El consejero de Agricultura y Alimentación aragonés, Gonzalo Arguilé, inaugura el salón, que tiene lugar los días 1, 2 y 3 de marzo con importantes novedades sectoriales.
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