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José Carlos Fuentes, vencedor de III Concurso Cocinero del Año
26/03/2010 |
| Tras cinco horas de cocina en directo y muchos nervios hasta el momento de la entrega de premios, Martín Berasategui ha dado el premio de ganador absoluto de la tercera edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) al chef José Carlos Fuentes del Palacete Rural La Seda (Santomera, Murcia). Fuentes se clasificó finalista tras ganar la segunda semifinal correspondiente a las comunidades de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia. |
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Queso de chocolate, foie gras de turrón, salsas de café... en Alimentaria 2010
24/03/2010 |
| Mojito sin alcohol, queso de chocolate, vodka al caramelo, foie gras de turrón de Jijona, albóndigas de atún, salchichón ecológico, salsas de café... Son algunas de las novedades que se presentarán hasta el próximo viernes en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, 'Alimentaria', inaugurado este lunes en Barcelona por los Príncipes de Asturias, el presidente de la Generalitat, José Montilla, y la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa.
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Los Premios Innoval 2010 ya tienen ganadores
24/03/2010 |
| Un año más, en su 6ª edición los Premios Innoval vuelven a reconocer las creaciones más novedosas de la industria de la alimentación y bebidas, segmentadas en doce categorías de producto. Innoval 2010 homenajea mediante estos galardones los trabajos realizados en la concepción, desarrollo y lanzamiento al mercado de los productos más innovadores de los últimos dos años, desde la clausura de Alimentaria 2008. |
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Los Príncipes de Asturias inauguran Alimentaria 2010
24/03/2010 |
| Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias, Don Felipe de Borbón y Doña Letizia Ortiz, inauguran oficialmente, a partir de las 11:00, la decimoctava edición de Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas.
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La nueva regulación europea sobre información alimentaría podría costarle al Vending 60 millones
09/03/2010 |
| Una propuesta de ley que está siendo debatida en el Parlamento Europeo para regular la información sobre productos de consumo que se facilita al consumidor podría incrementar los costes de las empresas de vending en alrededor de 60 millones de euros, para adaptar los 3 millones de máquinas de bebidas calientes, que se calcula existen en la UE. |
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El Subsecretario de Educación revisa proceso de cocción de alimentos enviados a la zona de catástrofe
04/03/2010 |
| Tras el terremoto que ha sacudido Chile, se lleva a cabo la entrega de comida en las comunas más afectadas. La cifra de raciones alcanzará las 200 mil en estos días y se mantendrá hasta que todo se haya normalizado.
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El IMAS de Cáceres acogerá el segundo encuentro de la Mesa Extremeña por la Restauración Colectiva Ecológica
04/03/2010 |
| Ésta fue creada a partir de unas Jornadas que tuvieron lugar en Cáceres el pasado mes de noviembre, en las que los asistentes pudieron conocer experiencias de otras CCAA y analizar cómo se valoran estos productos en la región.
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