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Lo más destacable durante este mes de marzo en nuestro portal será la feria ALIMENTARIA 2010, es por ello por lo que parte de nuestro equipo se traslado a Barcelona para llevar un seguimiento diario de la feria. El primer lunes de mes publicamos un reportaje sobre la misma, que además hace un recorrido fotográfico por la edición anterior.
El lunes 8 de marzo publicamos Perfiles profesionales en una cocina central, el lunes 15 de marzo la entrevista a Juan Carlos García, director de las Cocinas Centrales de Serunión y el 29 de marzo Seguridad ambiental.
Por otro lado, anunciamos el fin de la formación del primer semetre del año. Los seminarios de Cocina al vacío y Gestión en línea fría, abren nueva convoatoria a lo largo del mes de abril en Madrid, Barcelona, Valencia y Zaragoza. Hasta después de verano no se abrirá nueva convocatoria. ¡Reserva ya tu plaza!
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