Colocando el velo sobre la royal de vainilla durante el show cooking
Se utilizaron productos de la Terra Alta para los platos cocinados
Se realizó una introducción teórica a la cocina al vacío
La Feria se desarrolló en el Pabellón Polideportivo de Batea, Tarragona
En los stands se mostraban los vinos con denominación de origen de la región
Un sumiller elegía un vino de Terra Alta para maridar
los platos cocinados en el show cooking
Emplatado del postre
Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura y
Royal de vainilla con manzana, miel y frutos secos
El vino fue sin duda el gran portagonista
