Cocinascentrales.com | Hostelería, Restauración y Catering
 

 

Agenda - Marzo 2012

VI Encuentro de Innovación y Tecnología Alimentaria, Barcelona

26/03/2012 - 28/03/2012

El Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB y la Plataforma Food For Life Spain organizan, en el marco de la feria Alimentaria 2012 (Barcelona) el VI Encuentro de Innovación y Tecnología Alimentaria, que tendrá lugar los días 26-27-28 de marzo. El programa del evento consistirá en una serie de joranadas que tendrán como tema central: “La industria alimentaria y su compromiso por la innovación y la salud”e “Innovación e internacionalización mediante la colaboración público-privada”. en la última sesión se mostrarán los productos innovadores presentados a anteriores concursos Ecotrophélia
ampliar

The Alimentaria Hub, nuevo espacio de innovación, Barcelona

26/03/2012 - 29/03/2012

The Alimentaria Hub es la nueva apuesta estratégica de Alimentaria 2012, un espacio multiformato que englobará todas las actividades dirigidas a potenciar el carácter innovador y multidimensional del sector y detectar las oportunidades de negocio. En este marco, tendrán lugar diversas exposiciones, reuniones de negocios y conferencias, además de la ceremonia de la VIII edición de los Premios Innoval, que reconocerán también productos internacionales, por canal y tendencia.
ampliar

Jornada KOREA EUREKA DAY 2012, Bruselas

21/03/2012 - 21/03/2012

El próximo 21 de marzo tendrá lugar en Bruselas la jornada informativa sobre el programa Eureka y la participación de Corea como país asociado del mismo. El tema central del evento será "Poniendo en común la innovación en Europa y Corea”, que será apoyado por el Ministerio Coreano de economía del conocimiento (MKE) y la presidencia Eureka.
ampliar

III Concurso Ecotrophélia de los productos alimenticios eco-innovadores

23/03/2012 - 23/03/2012

FIAB organiza en España la 3ª edición del concurso Ecotrophélia, que tendrá lugar el 23 de marzo en la Fundación Alicia (Mont St.Benet Cataluña). Se trata de una competición a nivel nacional y europea dirigida a estudiantes universitarios para la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores integrada en el proyecto europeo Ecotrofood. Se premia tanto el carácter medioambiental como innovador en cualquier fase del producto (desde el sistema de elaboración al producto final).
ampliar

III Ecotrophélia premia los nuevos productos alimenticios eco-innovadores

28/03/2012 - 28/02/2012

FIAB organiza en España la 3ª edición del concurso Ecotrophélia, en el que la entrega de premios tendrá lugar durante la Feria de Alimentaria (Barcelona, 26-29 de marzo 2012). Se trata de una competición a nivel nacional y europea dirigida a estudiantes universitarios para la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores integrada en el proyecto europeo Ecotrofood.
ampliar

XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, Madrid

14/03/2012 - 15/03/2012

Las XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica 2012 mediante conferencias, simposiums y mesas redondas con los más prestigiosos expertos de carácter nacional e internacional, explicarán los últimos avances científicos que se han alcanzado en el campo de la nutrición. El congreso está dirigido a todos los profesionales de salud: médicos, enfermeros, farmacéuticos, dietistas-nutricionistas y tecnólogos de los alimentos, docentes e investigadores, entre otros.
ampliar

XXVI SALÓN INTERNACIONAL DE GOURMETS, Madrid

05/03/2012 - 08/03/2012

El Salón de Gourmets, Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad, es un evento de carácter internacional y exclusivamente profesional dedicado a los productos con valor agregado, Gourmet y alimentos y bebidas de alta gamade. Pionero en España, mantiene el liderazgo en Europa como único en su género, lo confirman sus 26 años de crecimiento y trayectoria anual ininterrumpida. La feria se ha internacionalizado con la presencia de 17 países en las últimas ediciones.
ampliar

Gran Final del Concurso Cocinero del Año (CCA) 2012

29/03/2012 - 29/03/2012

Concurso Cocinero del Año (CCA) es un evento gastronómico dirigido a chefs profesionales que se desarrolla a través de seis semifinales que se celebran por toda España durante el transcurso de dos años. El espacio BCN Vanguardia del Salón Restaurama (feria Alimentaria’12), acogerá este singular evento donde se celebrará la Gran Final Nacional de esta cuarta edición del que saldrá el campeón absoluto.
ampliar

ALIMENTARIA 2012, Barcelona

26/03/2012 - 29/03/2012

Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición tendrá lugar del 26 al 29 de marzo de 2012 en Fira de Barcelona. El salón mostrará las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores.
ampliar

BCNV 2012, Barcelona

26/03/2012 - 28/03/2012

El Congreso Internacional de Gastronomía-BCNVanguardia, organizado por Alimentaria y Grupo Caterdata, que tendrá lugar en el Salón Restaurama de Alimentaria, apuesta claramente por los términos Innovación e Integración (I + I) y pretende convertir su quinta edición en un verdadero punto de encuentro del sector de la hostelería.
ampliar
Reportajes | Noticias | Agenda | Tienda | Formación | Contacto | Bibliografía | Glosario | Legislación | Enlaces de interés
Aviso legal    © cocinascentrales.com  ::  info@cocinascentrales.com  ::