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29/09/2009 - 29/09/2009
CocinasCentrales.com asiste a la presentación de "El Libro Blanco de la Línea Fría Completa" el martes 29 de septiembre Los autores Joel Bouetard y José Juan Santos Hernández fueron respaldados en este acto por los más de 350 asistentes, todos ellos personalidades de la hostelería, el turismo, sanidad y la restauración colectiva.
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